Tequeños

Es el aperitivo o “pasapalo” más consumido en nuestro país. Nunca falta en reuniones es el primero en la mesa y también en acabarse,  es consumido como desayuno o merienda. Son deditos de harina de trigo rellenos de jugoso queso. Sobre su origen la hipótesis que más fuerza cobra lo ubica en Los Teques, capital del Estado Miranda.  Pasapalo se refiere a los alimentos que se sirven para acompañar las copas las cuales son llamadas en Venezuela como palitos o palos, ya que en la época de la colonia a los trabajadores les pagaban con unos palitos que tenían valor monetario y ellos al ir de compra al pedir el aguardiente decían” dame un palito de aguardiente”, así quedo establecido el alimento que acompaña las copas como pasapalos